ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, Pattariga Hirunrattana, Dr.Noratat Prachom, Lecturer,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง

สาขาที่สนใจ:อาหารสัตว์น้ำ และเทคโนโลยีอาหารสัตว์น้ำ

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Protein chemistry, Utilization of Byproduct from Food Industry, Edible Film based on Protein, Fishery and Meat Technologies, Enzymatic Modification of Protein Functionality for Food Product

Resume